Шматочки літа на пам'ять

Не подумайте, що в мене нема що показати рукодільного :-))) Просто був сьогодні настрій пофотографувати... А ще - ця публікація, аби ви не подумали, що я цілими днями нічого не роблю вишиваю :-)) Насправді часом до мене чіпляється вірус "господиня" я таки займаюся домашніми справами :-))) Сьогодні мова піде про смачні заготівлі на зиму, або як я їх називаю - "консервація" літа.

Котрогось разу мене дівчата просили поділитися  "секретами" своїх заготівель :-)

То чому б не проілюструвати це все фотографіями? :-)

Для початку ми засушили полунички

 Сушила тіткина електросушка (тепер це №2 в моєму списку бажаних покупок :-)))) Зрозуміло, що найбільші ягоди ми з'їли, а всю дрібноту висушили (деяку навіть цілою, не розрізаючи) Тепер вдихаємо приємний аромат та уявляємо, який смачний чай питимемо взимку. А ще мої хлоп'ята полюбляють такі сушені ягоди замість цукерок їсти (я й рада :-)), вони в нас так і називаються "яблука-цукерки", "клубніки-цукерки"... :-))))

Ще планую засушити малину та смородину...

Потім достигли вишні і ми закрутили незліченну кількість банок з компотом. Проте полиці в погребі закінчились, а вишні залишились :-)))) Цього року я нарешті запаслася вишневими кісточками - використовуватиму для грілок (ще не пробувала, але читала, що дуже зручно і корисно)

 З того, що залишилось від кісточок :-))) звварила смачнючий джем (вишні перемолола в комбайні, додала цукру та кип'ятила кілька разів, даючи повністю охолонути)

 Щоб не захлинутись слиною :-)) переходимо до більш корисних заготовок :-))
Сушений кріп. Сушу насправді не багато (більше використовую заморожений), але цього року дуже вже він вродив :-))) шкода, щоб не пропав. Засушила ще не зовсім розцвічений. А днями потрібно зрізати вже той, що з суцвіттям - буде потім до солених огірочків

Суцвіття бузини... На хазяйстві постійно росте кілька кущів, як вже ми її не корчуємо - знову з'являється в різних місцях. Ото тільки й тішуся - коли цвіте. Від кашлю такі квіточки дуже допомагають....

 Цвіт липи... Тут я думаю всі знають про аромат та цілющі властивості такого чаю :-))

Ще на горищі є пучечки чебрецю та звіробою (мусите повірити на слово :-)))). І пізніше буде м'ята...

Суничник... нарвали  в лісі, у бабусі в селі... дома теж є кущики суниць, але я більше люблю такі, лісові. Засушились навіть кілька ягідок, на які не позарились маленькі рученята :-))))

Взагалі, суниці (з дитинства) для нашої сім'ї - головне жарознижуюче. Особливо тепер, коли в побуті з'явились морозильні камери :-) можна зберігати їх зовсім без цукру. Бабуся говорить, що особливо корисно розжовувати зернинки...

І насамкінець - букетик лаванди, зрізаної на власній клумбі

 Ще минулої весни я придбала пакетик насіння, висіяла у вазонок... мучилась вона в ньому до кінця літа... тоді я зжалилась і пересадила у відкритий грунт на клумбу... і цього літа кущики розцвіли і в прямому, і в переносному значенні цього слова :-))))
До слова, в моєму домі немає жодного вазона.... підвіконники не пристосовані, та й я якось не вмію за ними доглядати... А от клумби якось більш пристойніше виглядають :-))) інколи я навіть поливаю та прополюю їх :-)))

А як ви "консервуєте" своє літо?

Ми мандруємо до Лізи 

І сюди:

https://solnce-v-vode.blogspot.com/2018/06/raznocvetnye-posidelki-leto-eto-malenkaya-zhizn.html