Свято з ароматом кориці та мандарин

Чим для вас пахнуть зимові свята? Звичайно, окрім хвої та снігу :-)

Для мене - мандарииииинами, ще з дитинства :-)

А останнім часом до солодаво-кислуватого аромату мандаринок долучився це й м'який, теплий запах кориці 

На початку грудня ці запахи ледь вловимі в повітрі, проте стають все концентрованішими з кожним новим днем....
Фруктові віддділи магазинів забарвлюються в яскраво помаранчевий (я б сказала "мандариновий" :-))) колір....

З кухні вечорами долітають пахощі різноманітних пряностей, серед яких яскраво виділяється кориця....
Мама не дозволяє заходити на кухню, бо чаклує над різдвяним печивом... а маленькі рученята так і норовлять вхопити щобільший шматок духмяного щойноспеченого тіста...

Насичений ваблячий обволікаючий аромат кориці не може залишити байдужим, саме з цими пахощами у багатьох асоціюється тепло і затишок домівки, дружня і приємна атмосфера. А ще корицю вважають корисним засобом проти депресії: її аромат бадьорить і підвищує настрій.

 Для гурманів знайшла рецепт:

Мандарини в червоному вині з корицею
Продукти на 6-8 порцій: 500 грам мандаринів, 0,5 літри червоного вина, 200 грам холодної води, 400 грам цукрової пудри, 2 палички кориці або порошок кориці за смаком, трохи ваніліну за смаком.
Готується десерт швидко. Очистити мандарини цілком, покласти їх у велику миску, залити окропом і залишити на 2-3 хвилини, потім злити окріп і промити холодною водою. Видалити якомога більше білої плівки, зберігши плоди цілими. Повільно довести до кипіння червоне вино, воду і цукор у великій каструлі. Додати корицю і ваніль, помішувати, поки цукор повністю не розчинитися, і кип'ятити до тих пір, поки об'єм рідини не зменшиться вдвічі. Потім зменшити вогонь, покластии в суміш мандарини, дати охолонути під кришкою. Подавати можна теплими або охолодити і подавати з морозивом або збитими вершками.

Спобую на Новий рік :-)

Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/A3DC9C57FD5C4CA9C32573F90047F2FF

Коли отримала замовлення (а ім'я замовниці, сподіваюсь, ви вже помітили на фото :-))) на чохли для святкових подушок в коричнево-оранжевих кольорах спочатку не могла збагнути чому новорічні і саме в такій кольоровій гамі?... і аж в процесі роботи мене осінило! Це ж мандарини та кориця! Оттоді робота пішла швидше, бо навіть думка про ці запашні улюбленці новорічно-різдвяних свят вже надихає :-)

Ну от, один пункт з мого Новорічного списку справ виконано, можна сходити в гості :-)

До Лізи

до Віки

До дівчат на Горище тітоньки Сови

 та у Дивні штучки, де стартувало завдання "Текстильна робота з Новорічною тематикою"

Запашних вам мандарин та ароматної кориці!!!!
А історія з подушками ще продовжиться після Нового року.... бо у комплект буде ще щось :-)))